女性這樣炒菜當心患肺癌!肺癌的原因有哪些

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你以為肺癌的原因僅僅嗎?這就大錯特錯瞭。如今從不抽煙的女性也會得肺癌瞭,這是因為什麼呢?南京軍區總醫院肺癌診治中心的宋勇教授在接受傢庭醫生在線的采訪時表示,女性肺癌和吸煙、被動吸煙都有關,但還有一點也很重要,烹飪是導致女性肺癌的重要因素。

女性肺癌的原因之一:大火熱油炒菜、不開抽油煙機

宋勇教授介紹說,因為烹飪產生的油煙中有多種化學物質,其中包括苯丙芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等致癌物。因此,宋勇教授建議女性應改變烹飪習慣,炒菜時不要把油鍋燒得太熱;廚房裡必須安裝一部抽油煙機;在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機;如果廚房內沒有抽油煙機也一定要開窗通風,使油煙盡快散盡。烹飪時如能選用吸力強的抽油煙機,患病率將大幅降低。

有哪些因素可能誘發肺癌?

1、吸煙以及被動吸煙

宋勇教授介紹,吸煙已經公認是引起肺癌的一個重要危險因素。肺癌病人中有 3/4 以上有重度吸煙,吸煙開始年齡越早、年限越長、吸煙量越大,肺癌病死率越高。也有些研究顯示,如果二手煙民不小心每日吸入 15 分鐘的二手煙,他們患肺癌的幾率與抽煙者幾乎是一樣的。

2、室內污染(氡氣)

大多數人恐怕還不清楚,室內氡氣污染是僅次於吸煙導致肺癌的第二大誘因。流行病學調查和分子生物學實驗已經證實,氡氣及其子體是導致人體肺癌的主要危害因素之一。人體受氡氣的傷害主要是因為住所、工作場所可能存在的室內氡濃度偏高。通常地下室、緊鄰地下室的房屋、空調房間、封閉性較強的寫字樓、賓館和使用含放射性元素偏高的建築材料建築的房屋,都較容易出現室內氡濃度偏高的情況。

3、職業因素

某些職業的勞動環境中具有許多致癌物質。目前已被確認的致癌物質有石棉、無機砷、二氯甲醚、鉻、芥子氣、煤煙、焦油、石油中的多環芳烴、煙草的加熱產物等。另外玻璃纖維、人工纖維、滑石粉等推測也有致癌作用。

4、其他因素

環境污染、遺傳因素、病毒感染,某些慢性肺部疾病等對肺癌的發生也可能有一定關系。

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